Aiguilles d'argent

Les Aiguilles d'argent de Xiao Jinggu sont en promotion pour accompagner l'entrée dans le printemps.

TERRE DE CIEL 2015

Les galettes de pu'er vert "Terre de Ciel" du millésime 2015 sont en promotion. C'est l'occasion de déguster ces pu'er de trois ans, issus de terroirs du comté de Menghai.

De Jinghong

Les premières galettes de Pu'Er "Terre de Ciel" 2018 ont été pressées .Bangwai, Qianjiazhai, Ailao Shan "réserve 2017", récoltes d'arbres uniques du terroir de Gelanghe... Elles vont sécher doucement à l'ombre pendant quelques jours avant d'être emballées. Nous sommes très satisfaites du travail soigné réalisé par l'atelier de presse.
 
Cette semaine nous attirons votre attention sur nos galettes galettes Naka 2013; nous rentrons d'un périple dans ce terroir dont les Pu'Er sont devenus inabordables... ne laissez pas passer celui ci.
 
Encore quelques temps au Yunnan. En notre absence vos commandes seront expédiées sans délai supplémentaire et nous en assurerons personnellement le suivi.  
Et toujours, pour accompagner vos colis, de "petits cadeaux" ou des échantillons à déguster.
Les frais de port sont réduits à partir de 75 € d'achat, gratuits au delà de 100 € .

Les Thés TERRE de CIEL

Nous présentons ici notre sélection de thés Pu'Er d'origine, et d'autres thés réputés du Yunnan: thés noirs, thés verts, thés blancs.
Depuis 2005, nous passons chaque année plusieurs mois au Yunnan au moment des récoltes pour produire et sélectionner nos thés.

Le Pu'Er, également dénommé "Pu'Erh", est un grand thé de Chine issu d'une tradition très ancienne. Nos Pu'Er proviennent exclusivement de jardins naturels ou sauvages situés sur des terroirs préservés dans les Grandes Montagnes du thé. Les feuilles sont récoltées sur de vieux ou très vieux théiers appartenant à des familles partenaires. Ils sont élaborés de façon traditionnelle et artisanale. De par son origine et les procédés employés pour son élaboration, le Pu'Er est un thé particulièrement bénéfique pour la santé.

Nos "Yunnan" sont produits selon des usages locaux très variés dans des zones géographiques bien différenciées.

Nous proposons aussi un choix exclusif de pièces artisanales en terre de Jianshui et quelques accessoires permettant de déguster le thé dans les meilleures conditions.
Enfin, vous êtes invités au voyage à travers les carnets publiés dans le blog et les albums photos de nos reportages.

Nous vous souhaitons une agréable visite
Aude Frère et Dominique Charriez

DU XISHUANGBANNA AUX MONTS WULIANG

La recherche de Mao Cha pour la production de l'année, c'est le temps des incursions dans les montagnes, des longues séances de dégustation et des choix parfois difficiles. Dans un marché où il semble acquis que les prix doivent augmenter chaque année, et parfois de façon spectaculaire, il faut garder la tête froide et savoir attendre parfois.