Actualité de la boutique

Il ne nous reste plus que quatre galettes "Mulan 2008".
Ne laissez pas passer ce Pu'Er  récolté sur les vieux arbres de la montagne Nan Kong Shan (au sud de Simao). La liqueur est d'une intense couleur ambrée. Elle dégage un puissant parfum de fruits rouges cuits, de baies sauvages, avec un fond boisé et une touche de levure. En bouche, on retrouve les fruits rouges, (confiture de cerise) et le bois ; ensuite, des notes épicées s'expriment (le poivre, la noix de muscade). Le miel apparait en finale et une certaine astringence persiste sur les infusions plus poussées.
 
N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande particulière!
Et toujours, pour accompagner vos commandes, des "petits cadeaux" ou des échantillons à déguster. Les frais de port sont réduits à partir de 75 € d'achat et gratuits au delà de 100 € pour les expéditions en France.
Nous vous souhaitons une agréable visite.
 

Les Thés TERRE de CIEL

Nous présentons ici notre sélection de thés Pu'Er d'origine, et d'autres thés réputés du Yunnan: thés noirs, thés verts, thés blancs.
Depuis 2005, nous passons chaque année plusieurs mois au Yunnan au moment des récoltes pour produire et sélectionner nos thés.

Le Pu'Er, également dénommé "Pu'Erh", est un grand thé de Chine issu d'une tradition très ancienne. Nos Pu'Er proviennent exclusivement de jardins naturels ou sauvages situés sur des terroirs préservés dans les Grandes Montagnes du thé. Les feuilles sont récoltées sur de vieux ou très vieux théiers appartenant à des familles partenaires. Ils sont élaborés de façon traditionnelle et artisanale. De par son origine et les procédés employés pour son élaboration, le Pu'Er est un thé particulièrement bénéfique pour la santé.

Nos "Yunnan" sont produits selon des usages locaux très variés dans des zones géographiques bien différenciées.

Nous proposons aussi un choix exclusif de pièces artisanales en terre de Jianshui et quelques accessoires permettant de déguster le thé dans les meilleures conditions.
Enfin, vous êtes invités au voyage à travers les carnets publiés dans le blog et les albums photos de nos reportages.

Nous vous souhaitons une agréable visite
Aude Frère et Dominique Charriez

A L'OMBRE DES FLEURS

 De graves évènements survenus dans la famille de Dominique retardent notre départ pour le Yunnan. Cette saison de récolte commence donc de façon inédite pour nous...